IMG_7322

Le Pain Quotidien Yaz Lezzetleri

Herkese merhaba!

Öncelikle hayırlı Ramazanlar diliyorum! Bugünkü yazımda da sizlere hafif bir iftar yemeği önerisi sunacağım. Hem yaz kendini iyice göstermişken, havuz, deniz sezonu açılmadan artık bir şeyler yapmalı dedim ve sağlıklı yiyeceklerin peşini kovalar oldum :) Malum bu yıl hayırlı işlere de imza atacağımdan bu günler beslenme açısından benim için oldukça önemli. Tam da bu sırada Le Pain Quotidien’in yaz menüsü imdadıma yetişti.

lepain

Ben evime ve iş yerime yakın olması nedeniyle Kanyon şubesini tercih ediyorum. Önceden çilekli tart yemek için gelirdim, şimdi yaz menüsü için buradan çıkmayacağım :) Biz bu gidişimizde yaz menüsünden zeytinyağlı enginar, karidesli spagetti, reyhanlı limonata ve chia pudingi denedik. Tabii karidesli makarnanın ucundan tadına baktım, yaz menüsündeki tek kaçamak yemek sayılabilir kendisi :) Gelelim ana yemeğim olan enginara. Enginarda kılçıksız, yumuşak olanını bulmak maalesef restaurant’larda pek mümkün olmuyor. Acaba nasıl gelecek derken hayallerimdeki enginarı burada buldum :) Böyle lokum gibi güzel bir enginar ne zamandır yemiyordum. Tam anlamıyla bayıldım, ikinciyi söylememek için kendimi zor tuttum desem yalan olmaz.

IMG_7322

Enginarın yanına ise şöyle buz gibi bir reyhanlı limonata söyledim. Daha önceden reyhanlı bir şeyin tadına bakmadığım için denemek istedim. Reyhan sağlık açısından da oldukça faydalı bir bitkiymiş, antioksidan özelliği varmış. Limonatayla da tadı çok güzel gitmiş, klasik limonatalardan farklı bir değişiklik arıyorsanız denemenizi öneririm.

IMG_7320

Karidesli spagetti de oldukça güzeldi, özellikle makarnanın taze olmasına çok sevindim. Ancak diyeti bozmamak adına azıcık tadına bakabildim :( Bir ödül gününde hepsini yemeyi düşünüyorum açıkçası.

IMG_7326

Yemekten sonra son günlerin gözdesi olan Chia pudingini denemesem olmazdı. Zaten çok merak ediyordum, hazır burada varken fırsatı değerlendireyim dedim. Chia’nın faydaları saymakla bitmiyor, internette pek çok yerde bu faydaları okudum, artık denemenin vakti gelmişti. Le Pain Quotidien’de bu puding hiç şeker kullanılmadan sadece reçel ile hazırlanıyor. Üzerine de taze çilek koyuyorlar, zaten reçel ve çilek ile hiç şeker tadını aramıyorsunuz. Yine tatlılara göre daha az şekerli ama ben zaten şekeri çok sevmediğim için çok hoşuma gitti. Bundan sonra tarifini bulup evde de yapmaya karar verdim :)

IMG_7329

IMG_7330

Le Pain Quotidien’in yaz menüsünde daha pek çok alternatif var, biz şimdilik bu lezzetleri deneyebildik. Siz de iftarlarınızı midenizi çok rahatsız etmeden, hafif bir şekilde geçirmek isterseniz büyük bir keyifle tavsiye ederim!

Görüşmek üzere,

Mutlu haftalar!

Le Pain Quotidien Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

refiner

Rafinera Günlüklerim #1

Herkese merhaba!

Bugün sizlere sıcağı sıcağına bir yazıyla keyifli okumalar diliyorum! Rafinera uzun zamandır denemeyi istediğim bir servisti, kısmet bugüneymiş :) Yaklaşan yaz aylarıyla birlikte zamanlaması da çok iyi oldu. Ayrıca bir plaza insanı olarak tüm gün oturuyor bir de üzerine sürekli aynı kalorisini bilmediğim yemekler yiyordum. Bu durumdan oldukça sıkılmıştım. Bu hafta bir değişiklik yaptım ve 5 gün boyunca Rafinera’yı deneyeceğim. Bugün de sizlere ilk gün izlenimlerimi vermek istiyorum.

refiner

Öncelikle çok ilgili bir müşteri ilişkileri bölümü var, hemen telefon ile beni aradılar ve boy/kilo endeksime göre günlük kalori ihtiyacımı çıkardık. Benim 1428 kalori çıktı, bu nedenle 1500 kalorilik paketi seçtim. Daha sonra günlük paket teslim saatimi seçtik ve ben pazartesi yanı bugünü heyecanla beklemeye başladım . 8.30-9.30 aralığında teslim edilmesini istediğim siparişim 9.10 gibi bir saatte geldi ki İstanbul trafiğinde oldukça hızlı! Menüler günlük hazırlandığı için içerik olarak biraz da sürpriz bir paketle karşılaşıyorsunuz. Bu nedenle hemen paketi açmaya koyuldum :) Size hemen bugünün menüsünü göstereyim:

IMG_5737

Leziz  bir kahvaltı ile güne başladım. Porsiyonlar da oldukça doyurucuydu.

rafinera

İlk ara öğünüme resmen bayıldım! Yaban mersini ile yoğurt birleşince meğer ne kadar güzel oluyormuş :) Daha sonra evde de yoğurdu böyle yemeye karar verdim.

rafinera

rafinera

Öğle yemeğinde en sevdiğim balık da diyebileceğim somon vardı, bu duruma da çok sevindim :) Hardal ile somona değişik bir tat katmışlar, çok beğendim.

IMG_5738

İkinci ara öğün de patlıcan dip sos ile kepekli lavaşlar vardı. Patlıcan dip sos yine ilk kez deneyimlediğim bir şey ve yine bayıldım!

rafinera

Akşam yemeğinde pırasa ve kuskuslu bulgurdu. Akşam olduğu için daha doyurucu şeyler konulmuş diye düşünüyorum. Bulgur pilavını yerken epey doyduğumu hissettim. En çok korktuğum şeylerden birisi aç kalmaktı ancak aç kalmadan da zayıflamak mümkün sanırım :)

IMG_5740

IMG_5743

İlk gün sonunda oldukça memnun kaldığım bir servis oldu Rafinera. Doğruyu söylemek gerekirse yemeklerin tadı bizim plazadaki pek çok mekandan daha lezzetliydi. Bakalım 1 hafta sonunda kilo olarak nasıl gelişmeler kaydedeceğim? :)

Mutlu akşamlar..